MENüü

GRUPIMENUÜÜ


Kahekäiguline grupimenüü 24 €

Kolmekäiguline grupimenüü 30 €

Menüü sisaldab Antoniuse omamaja leiba/saia, ürdivõid ning kohvi ja teed. Grupimenüüd on võimalik tellida seltskonnale, mille suurus on vähemalt 8 inimest. Palume kogu grupile valida sama menüü.

Eelroad

Külmsuitsulõhe wakame ja spargliga

Lamba hake marineeritud kurgi, vutimuna ja adžikaga

Krõmps kurk crème fraîche'i, spinatipuru ja kitsejuustu tolmuga

Mereannisupp kookose ja ingveriga

Pearoad

Koha basiilikupesto, brokolini ja vürtsika tsitrusekastmega

Pardi rinnafilee tuhakartuli ja Béarnaise kastmega

Madalal temperatuuril küpsetatud metsseakael petersellijuure ja marineeritud peediga

Hasselbacki maapirn hernekreemi ja krõpsuga

Desserdid

Parfee vahvlipuru ja konjakimullaga

Passionivaht marjade ja käsitööjäätisega

Kohupiimapallid vaarikamoosiga

Antoniuse käsitsivalmistatud jäätiste ja sorbettide valik