МЕНЮ
Групповое меню
Групповое меню из двух блюд 29 €
Групповое меню из трех блюд 37 €
Групповое меню содержит фирменные хлеб и булку, испеченные в «Антониусе», масло с пряными травами, кофе и чай.
Групповое меню можно заказывать для групп от восьми человек. Просьба заказывать единое меню для всей группы.
Закуски
Паштет из утиной печени с ганашeм из фундука и гречневой хрустяшкoй (Л, О)
Тартар из телятины с перепелиным яйцом, соусом понзу с маслом петрушки и свекольной фокаччей (Л)
Грибной крем-суп с грибами шимеджи и бобы эдамамэ (Л, Г, В)
Основные блюда
Телячья грудинка с обожженной кукурузой, брокколини и медовым яйцом (Л, Г)
Свиная щёчка с кукурузным кремом, инжиром и бататовыми жемчужинами (Л, Г, O)
Жареный лаврак с сахарным горошком, перепелиным яйцом и соусом из жареного картофеля (Л, Г)
Голубцы с начинкой из черного риса, соусом из кешью и персиковым жемчугом (Л, Г, В)
Десерты
Пирожное «лава» с кофейными жемчужинами, фисташковым мороженым и «шоколадной землей» (Л, Г, О)
Заварное пирожное с хрустящим покрытием с творожным кремом, ванильным соусом и ягодным салатом (Л)
Кокосовая панна-котта с сублимированным ананасом и мороженым с еловыми побегами (Л, Г)
Л–без лактозы, Г–без глютена, В–веганский, О–содержит орехи