МЕНЮ
ЗАКУСКИ
Свежая устрица Л, Г
малиновый уксус / лимон
4.50€/шт
24€/6 шт
Гратинированная устрица Л
малиновый уксус / пряная крошка панко
4.50€/шт
24€/6 шт
Закуски на двоих
ветчина серрано / карпаччо / копченые грибы / маринованный корень лотоса /
сыр ассорти
24€
МЕНЮ
СТАРТЕРЫ
Суп из сныти Л, Г
щечки судака/ соевый мусс
12€
Пельмени гедза с утиными желудочками Л
куриный консоме / маринованный корень лотоса
12€
Виноградные улитки Г
лепешка с тмином / кабачок /
пряное масло
12€
Мидии Л, Г
зеленое яблоко / рябиновое варенье / чоризо
15€
Карпаччо из телятины Л, Г
хлопья из тунца / икра форели / огурец
12€
Тартар из томатов Л, Г, В
персик / каперсы-фри / жемчужный лук
12€
МЕНЮ
ОСНОВНЫЕ БЛЮДА
Ньокки из рикотты Г
грибы шимиджи / трюфель
20€
Филе судака Л, Г
яйцо пашот / опаленная брюква /
икра форели
24€
Свиная щека Л, Г, О
лимонграсс-морковный крем / чипсы из свиной шкурки / пак-чой
23€
Внутреннее филе барашка Л, Г
черный корень / карамелизированный чеснок / черносмородиновый соус
28€
Рулет из нори Л, Г, В
черный рис / гороховый крем /
кокосовый сыр
18€
МЕНЮ
ДЕСЕРТЫ
Роза манна Л, В
кокосовый сорбет / ягоды
9€
Пирожное «Лава» Л, Г, О
кофейные жемчужины / облепиховое мороженое
9€
Ванильный крем Л, Г, О
каштан / мороженое из эбакедонии
9€
Выбор лучших сыров с домашним вареньем на двоих
18€
МЕНЮ
ДЕТСКОЕ МЕНЮ
Куриное филе
Куриное филе с картофельной крокетой и свежим салатом
9€
Пицца
Пицца с ветчиной и сыром
9€
Блинчик
Блинчик с овощами и сыром
6€
Блинчик
Блинчик с нутеллой и ягодами
6€
Коктейль из мороженого
Коктейль из мороженого с отборным соком
7€
Сок
Свежевыжатый сок 20cl
7€
Л–без лактозы, Г–без глютена, В–веганское, О–содержит орехи