MENÜÜ
JAGAMISEKS
Värske auster L, G
vaarikaäädikas / sidrun
4.50€/tk 24€/6 tk
Gratineeritud auster L
vaarikaäädikas / vürtsikas pankopuru
4.50€/tk 24€/6 tk
Kalmaaripallid L
sidrunhein / vürtsikas Korea tšillikaste
10€
Juustufondüü
Maasdami juust / minišampinjonid /
värsked marjad / focaccia
20€
Suupistevalik kahele
beebikaheksajalg / pardimaksa patee / veisecarpaccio / suitsused seened / oliivid / focaccia
26€
MENÜÜ
EELROAD
Puraviku kreemsupp L, G, V
shimeji-seened / edamame oad
13€
Pardimaksa patee L, P
metspähkli-ganache / tatrakrõbedik
12€
Veisetartar L (kohandatav G)
vutimuna / ponzu-peterselliõlikaste / focaccia
14€
Kammkarbid L, G
Granny Smith õun / pohlamoos / chorizo
15€
Rooma salat L, G
beebikaheksajalg / tuunikalakaste / nori
12€
MENÜÜ
PEAROAD
Praetud huntahven L, G
suhkruhernes / vutimuna / röstkartulikaste
23€
Lambatalle sisefilee L, G, P
musta riisi-käharkapsatasku / pistaatsia / miso-piprakaste
28€
Veiseribiliha L, G
põletatud mais / brokoliini / meemuna
22€
Pardifilee L, G
maisikreem / bataadipärlid / viigimari
24€
Kõrvitsa-ricotta ravioolid
metsaseened / oliivid / tšilliõli
20€
MENÜÜ
DESSERDID
Krõbeda kattega tuuletasku L
kohupiimakreem / vaniljekaste / marjasalat
9€
Laavakook L, G, P
kohvipärlid / pistaatsiajäätis / kakaomuld
9€
Meekärje krõbedik L
pirni-iiris / kuusevõrsejäätis / külmkuivatatud ananass
9€
MENÜÜ
LASTEMENÜÜ
Pasta singi ja juustuga
11€
Grillitud röstsai veiseliha, juustu ja
värske salatiga
10€
Kohevad pannkoogid nutella ja marjadega
8€
Jäätisekokteil valitud mahlaga
6€
Värskelt pressitud mahl 25cl
apelsin/greip
6€
MENÜÜ
MAITSEMENÜÜ
Veisetartar L (kohandatav G)
vutimuna / ponzu-peterselliõlikaste / focaccia
Champagne Pol Roger Réserve Brut, Épernay, France (12 cl)
Kammkarbid L, G
Granny Smith õun / pohlamoos / chorizo
2023 „Vieilles Vignes“ Entre-Deux-Mers AOC,
Château Sainte-Marie, Bordeaux, France (12 cl)
Kõrvitsa-ricotta ravioolid
metsaseened / oliivid / tšilliõli
2021 Edda, Bianco Salento IGP, San Marzano, Puglia, Italy (12 cl)
Pardifilee L, G
maisikreem / bataadipärlid / viigimari
2021 Aucala Garnatxa Negra, Terra Alta DO,
Serra & Barcelo, Catalonia, Spain-organic (12 cl)
Meekärje krõbedik L
pirni-iiris / kuusevõrsejäätis /
külmkuivatatud ananass
Xanté Cognac & Pear Liqueur 35% (4 cl)
5 – KÄIGULINE MAITSEMENÜÜ 70€
SOBITATUD JOOGIPAKETT 45€
Maitsemenüüd on võimalik tellida kuni 2h enne restorani sulgemist.
L–laktoosivaba, G–gluteenivaba, V–vegan, P–sisaldab pähkleid