МЕНЮ

Групповое меню


Групповое меню из двух блюд 24 €


Групповое меню из трех блюд 30 €

Групповое меню содержит фирменные хлеб и булку, испеченные в «Антониусе», масло с пряными травами, кофе и чай.
Групповое меню можно заказывать для групп от восьми человек. Просьба заказывать единое меню для всей группы.

закуски

Соленая ряпушка из Калласте с черным рисом и кремом из васаби и авокадо

Рваное мясо кабана в вонтон-тесте с куриным консоме и икрой мойвы

Томатный тартар с персиком, каперсами-фри и жемчужным луком

Суп-пюре из цветной капусты с трюфелями и тыквенным маслом


Главные блюда

Судак с сигарой из виноградных листьев, сахарным горошком и чипсами из льняных семян

Перепел из Ярвеотса со свекольным киноа, абрикосовым чатни и луковым кремом

Глазированная с дымком свиная щека с орзотто, вяленым беконом и соусом из красного вина

Портобелло с с капустой пак-чой и трюфельным сыром


Десерты

Пирожное с белым шоколадом, черным хлебом и корицей

Маршмеллоу с вишнями амаретто и облепиховым граните

Апельсиновый ганаче с бисквитным мхом и домашним фирменным мороженым «Антониус»

Фирменное домашнее мороженое Антониуса и сорбеты

Групповое меню содержит фирменные хлеб и булку, испеченные в «Антониусе», масло с пряными травами, кофе и чай